Yves MERILLON

Après la crise Covid et à l’aube de mes 50 ans, j’ai décidé de participer au changement autrement. De manière beaucoup plus locale, responsable et raisonnée. J’ai donc conçu un nouveau business modèle me permettant de créer à la fois une micro-brasserie et un écobistrot en plein cœur de ville tout en respectant la planète et celles et ceux qui y vivent.

Bocal, c’est une micro-brasserie et un écobistrot qui travaillent qu’avec des produits locaux de saison et bio, en circuits courts, en mode 0 déchet. Mais c’est également un lieu de partage, de transmission et d’échange.

Cette aventure passionnante est finalement un échec. Mais elle m'a permis d'apprendre énormément, de partager et de transmettre au quotidien.

Je cherche aujourd'hui a transmettre et continuer d'apprendre dans un cadre enrichissant où l'humain est au cœur de projet.

DESIGN THINKER ⚫ CREATIVE ⚫ ENTREPRENEUR ⚫ LIFE KIFFER ⚫ BRASSEUR ⚫

Je partage et je transmets volontiers mes expériences et mes savoirs.

Speaker
Co-creation expert
Photographer
Movie & Art Director
Innovation designer
Nature lover
Problems solver
Rugby player
Self-made person
Food & wine & beer specialist

Co founder de FISH or QUIT, société de production avec un premier format original de jeu d'aventure au coeur de la nature française et de la pêche https://www.fishorquit.tv

Co founder de BOCAL une éco-micro-brasserie locale et responsable à Boulogne-Billancourt

Co founder de BETHEWONE la première Live Trivia App française qui te fait gagner du Cash en apprenant !
https://www.youtube.com/c/Bethewoneapp/videos