Yves MERILLON
Designer - Creative leader - Manager
Leadership
Réflexion stratégique -
Design thinking -
Innovation -
Creative Leader
51 ans
Permis de conduire
France
Situation professionnelle
En recherche d'emploi
En recherche active
Présentation
Après la crise Covid et à l’aube de mes 50 ans, j’ai décidé de participer au changement autrement. De manière beaucoup plus locale, responsable et raisonnée. J’ai donc conçu un nouveau business modèle me permettant de créer à la fois une micro-brasserie et un écobistrot en plein cœur de ville tout en respectant la planète et celles et ceux qui y vivent.
Bocal, c’est une micro-brasserie et un écobistrot qui travaillent qu’avec des produits locaux de saison et bio, en circuits courts, en mode 0 déchet. Mais c’est également un lieu de partage, de transmission et d’échange.
Cette aventure passionnante est finalement un échec. Mais elle m'a permis d'apprendre énormément, de partager et de transmettre au quotidien.
Je cherche aujourd'hui a transmettre et continuer d'apprendre dans un cadre enrichissant où l'humain est au cœur de projet.
DESIGN THINKER ⚫ CREATIVE ⚫ ENTREPRENEUR ⚫ LIFE KIFFER ⚫ BRASSEUR ⚫
Je partage et je transmets volontiers mes expériences et mes savoirs.
Speaker
Co-creation expert
Photographer
Movie & Art Director
Innovation designer
Nature lover
Problems solver
Rugby player
Self-made person
Food & wine & beer specialist
Co founder de FISH or QUIT, société de production avec un premier format original de jeu d'aventure au coeur de la nature française et de la pêche https://www.fishorquit.tv
Co founder de BOCAL une éco-micro-brasserie locale et responsable à Boulogne-Billancourt
Co founder de BETHEWONE la première Live Trivia App française qui te fait gagner du Cash en apprenant !
https://www.youtube.com/c/Bethewoneapp/videos
Bocal, c’est une micro-brasserie et un écobistrot qui travaillent qu’avec des produits locaux de saison et bio, en circuits courts, en mode 0 déchet. Mais c’est également un lieu de partage, de transmission et d’échange.
Cette aventure passionnante est finalement un échec. Mais elle m'a permis d'apprendre énormément, de partager et de transmettre au quotidien.
Je cherche aujourd'hui a transmettre et continuer d'apprendre dans un cadre enrichissant où l'humain est au cœur de projet.
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Je partage et je transmets volontiers mes expériences et mes savoirs.
Speaker
Co-creation expert
Photographer
Movie & Art Director
Innovation designer
Nature lover
Problems solver
Rugby player
Self-made person
Food & wine & beer specialist
Co founder de FISH or QUIT, société de production avec un premier format original de jeu d'aventure au coeur de la nature française et de la pêche https://www.fishorquit.tv
Co founder de BOCAL une éco-micro-brasserie locale et responsable à Boulogne-Billancourt
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Centres d'intérêt
Voyages
- Entraineur-joueur à l'ACBB rugby.
Je pratique ce sport depuis l'âge de 11 ans bien avant que que ce soit un phénomène de mode. - Cuisinier amateur.
Je cuisine depuis plus de 15 ans. La technique, la recherche du goût, les terroirs, les produits et les hommes qui les font me passionnent. - Le voyage.
J'ai la chance d'avoir visité plus d'une vingtaine de pays. Backpacker par nature j'aime me laisser porter par la vie des autres pour mieux les comprendre. - L'enseignement.
J'ai eu la chance de pouvoir donner des cours à des étudiants des Gobelins et de Sup de pub. Expérience forte enrichissante pour moi et je l'espère pour les étudiants. Cette transmission de savoir me ravit.